L'almanach des adresses de tous les
commerçants de Paris pour l'année 1820, nous indique que Hinque
"fils", rue du Perche 11, au marais, est négociant en grains et
farines.
Référence :
Almanach des adresses de tous les
commerçants de Paris pour l'année 1820, page 362
https://books.google.be/books?id=HvhAAAAAcAAJ&pg=PA361&lpg=PA361&dq=hinque&source=bl&ots=QQ071RaQw7&sig=-DYuMMFdIju-sVv8rDnBXwAA0JE&hl=fr&sa=X&ved=0ahUKEwiEy-T28czJAhUFOxoKHWFwCec4eBDoAQggMAE#v=onepage&q=hinque&f=false